2na SORTIDA DEL PROJECTE CUINA DE MERCAT
2na SORTIDA DEL
PROJECTE CUINA DE MERCAT
Els i les alumnes de PQPI de Aux. de Cuina de la Fundació S'Estel han realitzar la segona sortida al mercat de Pere Garau. En aquesta sortida han investigat les verdures i hortalisses de temporada. També han treballat les unitats de mesura que s'utilitzen més sovint al mercat.
SOLUCIÓ DE LA SETMANA PASSADA.
Per classificar i valorar els productes s'utilitzen criterir de qualitat. El kiwi italià té menys qualitat perquè té una forma menys homogenia, és d'aspecte més rugòs. L'altre
Comentarios
Publicar un comentario